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Herausforderungen

Höhere Kosten für Rohstoffe, Wasser, Energie und Logistik zwingen unsere Kunden praktisch überall auf der Welt ihre Investitionsphilosophie zu überdenken und die Skalenerträge zu optimieren.
Deshalb tendieren große Brauereikonzerne heute eher zur Konzeption und Konstruktion von mehreren 3- bis 5-Millionen-Hektoliter-Neuansiedlungen, anstelle der Vergrößerung bestehender Anlagen auf 10 oder sogar 15 Millionen Hektoliter.

Lösungen

Die nachhaltigen Braulösungen von Pentair integrieren unsere innovative Ventiltechnologie, Membrantechnologie für Wasseraufbereitungsanlagen, Kohlendioxid (CO2)-Systeme, komplette Kaltblocksysteme, Kieselgur- und chlorfreie Biermembranfiltration (BMF), sowie Mikrofiltration und Qualitätskontrollausrüstung mit allen Funktionen einer Brauerei.

Dies sorgt für einen hocheffizienten und fortschrittlichen Betrieb und wird den Herausforderungen von heute und morgen gerecht.

Durch die Einführung des kontinuierlichen Braukonzepts mit hoher Stammwürze (HGB), sowie hochentwickelter Membranfiltration (BMF) lassen sich signifikante Einsparungen bei der Nutzung von Rohstoffen sowie dem Wasser- und Energieverbrauch erzielen. Bei diesem hochautomatisierten Brauprozess sind manuelle Eingriffe auf ein Minimum beschränkt, was zu Einsparungen bei den Betriebskosten führt.


VORTEILE:

  • Niedrige Investitions- und Betriebskosten (CAPEX & OPEX)
  • Weniger CO2-Ausstoß
  • Reduzierung der Umweltauswirkungen

Beispiele für die Anwendung der vielen Pentair-Technologien sind unter anderem:

  • HGB - „High Gravity Brewing“-Technologie
  • Akkurate Inline- und Laborqualitätskontrollausrüstung
  • Ventil-Spitzentechnologie für die Optimierung der Anlagenleistung und die Minimierung von Produktverlusten
  • CO2- und O2-Managementsysteme, die den Bedarf nach hoher Qualität und sinkenden Gesamtbetriebskosten erfüllen

Ein kleinerer Fußabdruck mit einer idealen Brauereikonzeption reduziert Investitionen auf das absolute Minimum, wodurch sich die Entscheidung für eine Neuansiedlung noch günstiger gestaltet.



TECHNISCHE LÖSUNGEN & PROJEKTMANAGEMENT


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Broschüre
Nachhaltige Brauereilösungen | Pentair - Broschüre
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Craft Brewing Technologie - Summit Brauerei | Pentair - Fallstudie (englisch)
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Filtertester - MK-2 - Bitburger Braugruppe | Haffmans - Fallstudie (englisch)
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