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Unternehmen

Jack Daniels Brennerei. Lynchburg, Tennessee, USA.

Portfolio

Whisky in the World: Jack Daniel's, Old No. 7, Tennessee Honey, Gentleman Jack und Tennessee Fire.

Lieferumfang

Pentair Haffmans ERS Ethanol Recovery System zur Rückgewinnung von Ethanol aus Gärabgasen. Das System ist vollständig in sich geschlossen und kann vor Ort gereinigt werden.

ETHANOL-RÜCKGEWINNUNGSLÖSUNGEN VON Haffmans

Herausforderung
Jack Daniel's suchte nach Möglichkeiten, seinen Prozess zu verbessern und zu optimieren. Fermentationsabgase boten die Möglichkeit, verlorenen Alkohol zurückzugewinnen und einen Mehrwert für die Brennerei in Lynchburg zu schaffen.


Die Lösung von Haffmans
Haffmans lieferte ein System, das für die Rückgewinnung von Ethanol aus dem CO2-Abgas eines 40.000-Gallonen-Fermenters entwickelt und gebaut wurde.


“Wir sind mit dem Ethanol-Rückgewinnungssystem von Haffmans sehr zufrieden. Ich hatte keine Ahnung, wie viel Ethanol in unserem Abgas war, bis wir das System installiert und betrieben haben.”

- Bill Spraggins - Jack Daniel's Engineering Manager

Das 300 SCFM (standard cubic feet per minute)-System wurde 2018 in Betrieb genommen und gewinnt täglich 75-80 Original-Proof-Gallonen (OPG) Ethanol aus dem Abgas zurück. Das im System zurückgewonnene Ethanol ist von gleicher Qualität wie das im Fermenter erzeugte Ethanol. Mit der aus dem Fermentationsprozess zurückgewonnenen Ethanolmenge amortisierte sich das System in sechs Monaten.


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