Dieses Jahr markiert einen wichtigen Meilenstein in der Biergeschichte: Vor 20 Jahren wurde unser erstes Pentair Beer Membrane Filtration (BMF) System verkauft.
Diese Technologie hat einen langen Weg zurückgelegt.
Angefangen hat alles mit dem als „Einstein des Bieres“ bekannten deutschen Erfinder Lorenz Adalbert Enzinger, der 1880 auf einer Brauereiausstellung in München den ersten Bierfilter vorstellte.
Die nächste Generation von Bierfiltern wurde Anfang des 20. Jahrhunderts ebenfalls von Enzinger entwickelt.
1930 wurde der erste Kieselgurfilter (DE) in den USA getestet, und kurz nach dem Zweiten Weltkrieg übernahmen US-amerikanische, englische und japanische Brauereien das Verfahren und machten die DE-Filtration zum Industriestandard für die primäre Bierklärung.
In den 2000er Jahren wurde eine Alternative zur DE-Filtration entwickelt und eingeführt: die Hohlfasermembranfiltration. Dieses neue Filtrationsverfahren wurde von vielen Brauereien übernommen und macht die Bierfiltration effizienter und schneller als je zuvor.
Seit 2003 hat Pentair weltweit über 180 Biermembranfilterlinien verkauft, mit denen sie mehr als 200 Millionen Hektoliter Bier filtern konnten. Diese beeindruckende Leistung zeigt, dass sich die Bierfiltrationstechnologie ständig weiterentwickelt und dies auch in Zukunft tun wird.
Lassen Sie uns in diesem Sinne anstoßen und auf zwanzig und viele weitere erfolgreiche Jahre in der Biermembranfiltration anstoßen. Prost! 🍻
