Herausforderungen
Die Herstellung von Wein ist ein komplexer und heikler Prozess, der zu einem Teil Kunst und zum anderen Teil Wissenschaft ist, und der sorgfältig kontrolliert werden muss, um den bestmöglichen Wein zu erzeugen. Die Qualität eines Weins ist abhängig von vielen Faktoren, unter anderem den vielen Eigenschaften der Trauben, der Beschaffenheit des Bodens, dem Wetter während der Reifesaison,
der Ernte der Trauben und dem Schneiden der Weinstöcke. Alles dies muss der Weinmacher berücksichtigen, wenn die perfekte Balance zwischen Aroma, Farbe und Geschmack eines bestimmten Weins „komponiert“ wird.
LÖSUNGEN
Pentair ist Ihre verlässliche Quelle für jene innovative und bewährte Technologie, die die Qualität Ihres Weins verbessert. Wir sind Spezialisten für das CO2- und O2-Management,
die Qualitätskontrolle, ein großes Prozessventilsortiment, Mikrofiltrationsmembranen für Wein und Ultrafiltrationsmembranen für die Wasser- und Abwasseraufbereitung.
ANWENDUNGEN
Qualitätskontrolle
- Sauerstoff (O2)-Messung
- Kohlendioxid (CO2)-Messung
- Messung des Öchsle-Grads
- Trübungsmessung
CO2-Anlagen
- CO2-Rückgewinnung
- Ethanol Scrubber
Filtration
- Weinfiltration mit Membrantechnologie
- Membran BioReactor (MBR), Abwasseraufbereitungsanlage
- Mikrofiltration von Gas, Flüssigkeit und Dampf
Prozesstechnologie
- Ventile
- Mischen/Verschneiden
- Vorratsbehälter & CIP
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PENTAIR-TECHNOLOGIE IN DER WEINHERSTELLUNG
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