In der Bier- und Getränkeindustrie ist der Anteil an gelöstem Sauerstoff (O₂) ein bestimmender Faktor hinsichtlich Qualität, Geschmack und Geschmacksstabilität von Bier und kohlensäurehaltigen Getränken, weil er schnell zu einer Beeinträchtigung von Geschmacksstabilität und Haltbarkeit beiträgt. Durch die Messung des Luftvolumens im Behälter lässt sich der CO₂-Anteil bestimmen. Brauereien sowie die Hersteller von Erfrischungsgetränken kontrollieren und messen die Konzentration von Luft nach dem Abfüllen kontinuierlich.

Der Druck im Behälter wird abgelassen  und das Gas dem IAM zugeführt. Die Lauge absorbiert das CO₂ vollständig und das verbleibende Gas wird in der Messbürette gesammelt. Das Volumen (mL) wird an der Messbürette angezeigt.

Zwei Ausführungen sind erhältlich: 

• Typ IAM-20, Messbereich 0-20 ml, hohe Messgenauigkeit im niedrigen Messbereich, vor allem für kohlensäurehaltige Getränke mit geringem Luftanteil wie Bier.

• Typ IAM-36, Messbereich 0-36 ml, für kohlensäurehaltige Getränke mit höherem Luftanteil wie alkoholfreie Erfrischungsgetränke.